Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 543707
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Erinomainen aperitiivi ja seurusteluviinit. Myös hieman mausteisempienkin kala- ja äyriäisruokien seuraan.
Hedelmäinen ja kypsän puhdaspiirteinen tuoksu tuo aromeiltaan mieleen omenan, persikan ja keltaisen luumun. Siinä on lisäksi hentoa kukkaisuutta. Tuoksun aromit toistava maku on vienosti makea, puolikuiva. Suutuntumaa sävyttävät lisäksi sitruksiset ja valkoherukkaiset vivahteet. Maun hento makea vivahde saa ryhtiä reilusta hapokkuudesta ja tasapainoinen kokonaisuus nostaakin suunmyötäisessä jälkivaikutelmassa veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
