Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 532677
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aasialaissävytteiset, hieman maustetummat ateriat.
Rehevän aromaattinen tuoksu on makea, muistuttaen rusinoita ja sekahedelmäkeittoa. Siinä on myös kukkaisuutta sekä makeaa mausteisuutta, muun muassa inkiväärin vivahteita. Kuiva maku seuraa aromeiltaan kukkaista ja rusinaista tuoksua. Viini on tuoksusta eroten kuitenkin napakka ja eloisa, toki reilun hedelmäinen. Hedelmähapot nostavat veden kielelle ja kokonaisuus jättää mandariinia, greippiä sekä limettiä muistuttavan, puhdaspiirteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
