
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 527747
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat kalat ja äyriäiset. Esimerkiksi graavattuna tai savustettuna.
Suositeltu reseptiHieman kehittynyt, varsin aromaattinen ja avoin tuoksu on herukkainen ja yrttinen. Siinä on myös raparperin sekä karviaismarjojen aromeja. Kuiva maku on sekin hieman kehittynyt, tyyliltään napakka, mutta samalla hedelmäinen. Aromeiltaan se seuraa tuoksua. Reilu sitrusmainen hedelmähapokkuus tuo ryhtiä ja nostaa veden kielelle. Viini jättää pitkän aromaattisen, herukanlehtiä ja herukoita muistuttavan, kukkaisenkin jälkivaikutelman.