Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 516817
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kevyet kala- ja äyriäisruoat sekä kevyet salaatit.
Varsin hedelmäinen tuoksu on kellertäväsävytteinen, muistuttaen persikoita ja omenoita. Kevyehkö, kuiva maku on pirteän hapokas ja terhakka. Sitrusmainen hapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle. Aromeiltaan maku seuraa kellertäväsävytteistä ja omenaista tuoksua. Viinissä on reilusti kypsää hedelmäisyyttä ja se jättää nielua lämmittävän, puhdaspiirteisen greippisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset