Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 508357
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Viehättävän hedelmäinen ja puhdaspiirteinen tuoksu on täynnä kypsää omenaa, persikkaa ja päärynää. Viinin hedelmäistä aromimaailmaa monipuolistavat lisäksi kukkaisen parfyymiset sävyt. Kuiva, mutta erittäin hedelmäinen maku allekirjoittaa tuoksun aromit. Viinistä voi lisäksi erottaa karvasmantelia, makeaa mausteisuutta ja kypsää sitruksisuutta. Lähes öljyisää suutuntumaa ryhdittää leveän sitruksinen hapokkuus. Viini jättää ryhdikkään, melko mausteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
