Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 499077
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Pitkään kypsytetyt pataruoat sekä grillin antimet.
Makean ja kypsän marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan mansikoita ja vadelmia. Siinä on myös nahkaisia vivahteita, paahteisuutta sekä makeaa mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku on sekin kypsän marjainen ja paahteinen. Sävyltään se on tummasävytteinen, vaikkakin punertavat metsämarjat yhdessä vihertävän yrttisyyden kanssa tuovat viiniin monivivahteisuutta. Suutuntuma on melko pirteä ja viini nostaa veden kielelle. Kokonaisuus jättää lämminhenkisen, sokeroituja karpaloita muistuttavan, eloisan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset