Arvio

Hyvin kypsän marjainen tuoksu on tummasävytteinen. Viinissä on lähes hillottua mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa ja luumua. Maku on tuoksuun nähden yllättävän terhakka. Keskitäyteläisestä mausta voi erottaa myös kypsiä metsän puolukoita ja karpaloita. Reilu hapokkuus ja hieman suutuntumaa särmittävät tanniinit tuovat kokonaisuuteen napakkuutta. Viini jättää terhakkaan ja hennon yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, tiivisliemiset ja reilusti yrttiset pataruoat.