Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 477787
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vaaleat liharuoat, esimerkiksi yrttinen kanapata
Makean mausteinen tuoksu on avoin ja helposti lähestyttävä. Siinä on kirsikkaa ja vadelmia muistuttavia piirteitä, samoin kypsää karviaista. Kevyt maku on punasävytteinen ja tuoksua seuraten metsämarjainen. Hedelmähapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle ja tuo viiniin pirteyttä, samoin reipasta eloisuutta. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, punaherukoita muistuttavan, marjaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
