Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 463337
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Pastat ja pizzat.
Runsas ja marjaisa tuoksu, josta voi erottaa karhunvatukkaa, mustaherukkaa, orvokkisia aromeita ja sammaleista metsänpohjaa. Keskitäyteläinen maku seurailee varsin tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Siinä on lähes hillomaista marjaisuutta. Kevyt suuta karhentava tanniinisuus ja lempeä hapokkuus antavat kevyen mehumaiselle viinille ryhtiä. Kokonaisuus on nuorekkaan helppo nautittavaksi.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
