Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 440567
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat liharuoat ja riista. Myös tiivisliemiset pataruoat ja kovat, suolaiset juustot.
Tuoreen punaviinin tuoksu on täynnä tummia marjoja, yrttisyyttä sekä paahteisuutta. Melko täyteläinen maku seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Nuorekkaasta suutuntumasta voi erottaa lisäksi tummaa luumua sekä metsän kypsiä puolukoita ja karpaloita. Jäntevät tanniinit ja reilu marjainen hapokkuus antavat kokonaisuudelle ryhtiä ja kantavat viiniä herukkaiseen ja vienosti pippuriseenkin jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
