Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 438847
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini täyteläisten pastojen, pizzojen ja liharuokien seuraan.
Nuorekkaan marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan mustaherukkaa, kypsää makeaa vadelmaa ja mausteista yrttisyyttä. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit ja siinä on lisäksi myös metsäistä, kypsää marjaisuutta kuten puolukkaa ja karpaloa. Nuorekasta makua ryhdittävät raikas hapokkuus ja pehmeät tanniinit. Kokonaisuus jättääkin vienosti suuta supistavan ja harmittoman jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
