
Aterian läpi – pruuvissa neljä kreikkalaista
Yllätä illallisvieraasi ja parita jokaiselle ruokalajille viiniherkku Kreikasta. Sommelier Aino Tuomikoski pruuvasi neljä eri genren kreikkalaista ja suunnitteli menun niiden ympärille.
Alkon tuotenumero: 436367
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut ja grillatut tummat liharuoat, runsaat pastat sekä kovat kypsät juustot.
Maanläheinen tuoksu on multainen ja tummasävytteinen. Siinä on mustaherukoita muistuttavia piirteitä, samoin pippurista mausteisuutta sekä paprikaa muistuttavia vivahteita. Keskitäyteläinen maku on sekin tummasävytteinen ja multainen, seuraten tiukasti aromeiltaan tuoksua. Suutuntuma on hedelmäinen ja pehmeä. Lempeän pehmeät parkkihapot ryhdittävät viiniä ja tuovat siihen rakennetta. Kokonaisuus jättää marjaisen, hieman punaherukoita, karpaloita sekä mustaherukoita muistuttavan, lämminhenkisen jälkivaikutelman.