
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 434797
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat tummat liharuoat ja riista vaikka hieman maustetumpinakin versioina. Myös kovat, suolaiset juustot.
Mausteinen, kuivattujen marjojen sävyttämä tuoksu, josta voi löytää luumua, kuivattua vadelmaa, hieman yllättäen esiin nousevaa vaniljaa, sekä yrttisyyttä ja häivähdyksen lakritsaa. Keskitäyteläisessä, melko kuivassa maussa on kuivattujen luumujen ja viikunan aromikkuutta sekä neilikkaista ja hieman muskottin sävyistä mausteisuutta sekä lopussa esiin nousevaa vaniljaisuutta. Kohtalaiset hapot antavat viinille ryhtiä ja kevyehköt, mutta hieman suuta kuivattavat tanniinit tuovat suutuntumaan pureksittavuutta. Viini jättää hieman kehittyneen, hennosti suuta supistavan jälkivaikutelman.