Arvio

Kypsän hedelmäinen tuoksu muistuttaa hieman kuivattuja hedelmiä, tummaa kirsikkaa ja paahteista mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku on aluksi suutuntumaltaan mehukas ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on erotettavissa myös yrttisyyttä, pippurisuutta ja hentoa nahkaisuutta. Kevyesti suuta kuivattava tanniinisuus ja eloisa hapokkuus tuovat suutuntumaan särmää. Viini jättää kevyesti suuta supistavan, kypsiä metsän punaisia marjoja muistuttavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha ja riista mediumkypsänä tai hyvin tiivisliemisinä pataruokina. Myös täyteläiset pastat.