
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 400231
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikas riistaliha tiivishenkisinä pataruokina tai mediumkypsinä versioina.
Melko luonteikas, tummia marjoja, hapankirsikkaa, kypsää makeaa puolukkaa ja karpaloa, makeita mausteitakin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi yrttisiä, vienosti nahkaisia ja herukkaisia aromeja. Hieman suuta kuivattavat tanniinit ja metsän marjaisuutta muistuttava hapokkuus tuovat kokonaisuudelle särmää. Viini jättää ryhdikkään, yrttisen ja metsän aluskasvillisuuttakin aromeiltaan muistuttavan jälkivaikutelman.