Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 903925
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat liharuoat mediumkypsinä. Myös runsaiden pastaruokien seuraan.
Tummasävytteisen marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan tummaa kirsikkaa, herukkaa ja makeaa mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun makean marjaiset aromit. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä ja hentoa metsän aluskasvillisuutta. Kypsät tanniinit ja herukkainen hapokkuus tuovat suutuntumaan ryhtiä. Viini jättää yrttisen mausteisen ja herukkaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
