Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 008282
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset, vaalealihaiset kalaruoat ja äyriäiset sekä salaatit.
Tuoreen viinin puhdaspiirteinen, mutta aromeiltaan varsin hillitty tuoksu. Siitä voi erottaa omenaa ja hentoa yrttisyyttä - myös valkoherukkaa. Keskitäyteläinen maku on kuiva, mutta hedelmäinen. Tuoksuun verrattuna maku on runsaampi. Viinissä on aistittavissa myös päärynää, sitruksisuutta ja hentoa maineraalisuutta. Tuntuva hapokkuus antaa makuun ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta kevyesti suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset