Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 008056
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaammat paistetut kala-ateriat sekä vaaleat liharuoat.
Eksoottisia hedelmiä muistuttava avoin ja leveä tuoksu on kellertäväsävytteinen. Siinä on myös tammikypsytyksen tuomia kermaa ja pähkinöitä muistuttavia piirteitä Melko runsas maku on kuiva, vaikkakin tuoksua seuraillen leveä ja täyteläinen. Aromeiltaankin maku seuraa kellertäväsävytteistä tuoksua ja viinistä voi erottaa keltaisia omenoita ja litsiä muistuttavia piirteitä. Kokonaisuus jättää ryhdikkään sitruksisen ja makean mausteisen, tammen sävyttämän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
