Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 007152
Valmis, mutta kehittyy
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin, miellyttävästi kehittynyt, vivahteikas tuoksu. Siitä voi erottaa luumua, viikunaa, lääkemäisiä piirteitä, makeaa mausteisuutta ja orastavaa nahkaisuutta. Varsin runsas maku on hedelmäinen ja hieman kehittynyt. Suutuntumaltaan pehmeässä maussa on lisäksi tummaa kirsikkaa, muhevaa multaisuutta sekä eukalyptukseenkin viittaavaa mausteisuutta. Tasapainoinen, kypsä tanniinisuus antaa makuun sopivasti ryhtiä ja pirteä hapokkuus keventää kokonaisuutta. Viini jättää kypsän marjaisen, nahkaisen ja mausteisen, pitkän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
