Arvio

Viileän syksyisen tai alkutalvisen viikon kunniaksi on suositukseksi valittu lämminhenkisyyttä huokuva väkevöity viini Madeiran luonnonkauniilta ja vehreältä saarelta. Viiniä tuoksuteltaessa voi siitä erottaa avoimia, makean mausteisia, kehittyneen moniulotteisia vivahteita. Siinä on muun muassa kuivattujen hedelmien, pähkinöiden, manteleiden sekä sitrushedelmien aromeja. Tuoksun jälkeen seuraava, varsin makea maku on suuntäyttävä ja luonteeltaan hieman raskasliikkeinen. Aromeiltaan se seuraa monipuolista tuoksua. Tuntuva hapokkuus antaa makealle maulle hyvin vastapainoa ja tekee siitä eloisan ryhdikkään. Kokonaisuus nostaa veden kielelle ja jättää mukavasti nielua lämmittävän jälkivaikutelman.

Viinin seuraksi

Näinä hetkinä alkavan pikkujoulusesongin tarjoilutkin usein suunnitellaan joulu mielessä. Mikäli ajatellaan jouluisia jälkiruokia, pöydät ovat notkollaan erilaisia leivonnaisia, pikkuleipiä ja muita herkkuja. Yhdistävänä tekijänä joulun makupaloille on se että ne usein sisältävät erinäköisiä kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Näiden herkkujen aromi- ja makumaailmaa sopii erinomaisesti väkevöityjen viinien, erityisesti makeiden madeirojen ja sherryjen seuraan. Näistä viineistä löytyvät kuivattujen hedelmien, pähkinöiden, manteleiden myös suklaan ja kahvin aromit täydentävät makunautinnon ihastuttavien jälkiruokapöytien antimien kera. Mikäli jouluiset leivonnaiset tuntuvat ajatuksissa vielä kaukaisilta, tämänviikkoinen Leacock’s Medium Rich Madeira maistuu myös ihan sellaisenaan meditaatioviininä tai mielen ja ruumiin lämmikkeenä takkatulen ääressä nautittuna.