Grechetto on vaalea rypälelajike, joka on kotoisin Keski-Italiasta. Se on merkittävä rypälelajike erityisesti Umbrian alueella. Grechetto-viini on tunnettu sen runsaasta rakenteesta. Grechetto-viinissä voi maistaa hedelmäisiä aromeja, kuten päärynää ja persikkaa sekä mielenkiintoisia mausteisia, pähkinäisiä ja hunajaisia vivahteita.
Grechetto on lajikkeena melko monipuolinen,ja se soveltuu hyvin sekä varhaiseen kulutukseen että pitkäaikaiseen kypsyttämiseen. Se on osa useita tunnettuja italialaisia viinejä kuten Orvieto, jossa se sekoitetaan usein muiden lajikkeiden kanssa.
Grechetto-viini sopii hyvin monenlaisten ruokalajien kanssa erityisesti kalan, äyriäisten ja sieniruokien kanssa.
