Viinilehden Vuoden punaviini 2022 on poikkeuksellisen herkullinen ja vivahteikas pinot noir Chilestä. Myös hopeamitali meni Etelä-Amerikkaan, argentiinalaiselle malbecille. Yllätyspronssin nappasi Cabernet Franc -lajikkeesta valmistettu espanjalainen.

Hyvän elämän resepti -juttusarjassa kurkistamme, mistä ruoka-alan vaikuttajien hyvä elämä koostuu. Instagramista ja kokkausohjelmista tutut Iman Gharagozlu ja Leena Ahokas ympäröivät itsensä ystävillä ja panostavat kauniisiin kattauksiin myös arjen keskellä.

Carsin-viinitilan Nea Berglund: ”On hyvä, että viranomaiset puuttuvat alkoholin pimeään myyntiin.”

Verohallinto ja Tulli tehostavat alkoholin verkkokaupan verovalvontaa marraskuusta 2022 alkaen. Carsin-viinitilan toimitusjohtaja ja viinintekijä Nea Berglund suhtautuu asiaan myönteisesti, sillä yhteiset pelisäännöt laittavat alan toimijat samalle viivalle.

Kypsät lampaanmaitojuustot vaativat kumppaniltaan luonnetta.

Hyvän elämän resepti -juttusarjassa kysymme ravintola-alan vaikuttajilta heidän elämänsä tärkeimpiä ainesosia. Pitkien työpäivien vastapainoksi keittiömestari Tommi Tuominen tykkää mäiskiä padelia, pötköttää karvakaverin kanssa sohvalla tai varata lasketteluloman.

Viini virtaa, mutta vain tietyissä piireissä. Nuoret aikuiset eivät enää automaattisesti parita viiniä ja ruokaa tai nauti lasillista kokkaillessa. Illanvietossakin juomaksi valikoituu useimmiten jokin muu kuin viini.

Mitä alkoholin etämyynnistä keskustellaan Suomessa? Kokosimme yhteenvedon tapahtumista sekä listan lukemisen ja katsomisen arvoisista jutuista ja kannanotoista. Mukana myös Viinilehden tiedotteet aiheesta.

Juuston ja viinin yhdistäminen onnistuu parhaiten kun valitset tietylle juustolle sopivan viinin. Tässä kolme viinisuositusta kolmelle suolaiselle, kovalle juustolle.

Vuoden Tarjoilija -kilpailun finalistit ottavat toisistaan mittaa Helsingin Messukeskuksen kisaravintolassa torstaina 27.10. ja perjantaina 28.10. Lauantaina 29.10. kruunataan kilpailun voittaja. Jututimme finalisteja ja tutustuimme heihin hieman pintaa syvemmältä.

Onko tonic-vesissä eroja? Testasimme neljätoista erilaista tonic-vettä, ginillä ja ilman.

Berta Schneiderin panemissa oluissa on vähän alkoholia ja paljon makua.

Kun kohotellaan ja kilistellään viinilaseja, toivotetaan monissa kielissä terveyttä tai elämäniloa. Meillä sanotaan suomeksi kippis ja hölkynkölkyn, ruotsiksi skål. Kippis ja skål tarkoittavat oikeastaan samaa: kippiksen juuri on kippo, mitä myös skål tarkoittaa.