Perinteisellä menetelmällä valmistetut espanjalaiset cavat ovat saaneet haastajakseen isojen cava-talojen volyymituotannosta erottautuvan Corpinnat-luokituksen. Laadukkuuden takeena viineillä on cavaakin tiukemmat valmistuskriteerit, eikä corpinnat-tuottajia ole vielä riesaksi asti.
https://viinilehti.fi/2021/03/myrsky-kuohuviinilasissa-cava-vai-corpinnat/
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset
