Nämä viinit tarjoavat makua ja voimakkuutta lasin ja suun täydeltä. Intensiivisen aromikkuuden sekä täyteläisen ja jämäkän suutuntuman vuoksi niiden seurassa kannattaa tarjota tiivismakuisia, aromikkaita ja runsaita ruokia, kuten riistaa tai tummaa lihaa voimakkaiden kastikkeiden kera.
Viinilehden Viinipodi: jakso 14 – Luka Balac ja Carlos Henriques: viiniä, ravintoloita ja ystävyyttä
Nollan, Elmin ja Nolitan taustalla olevat ravintoloitsijat Luka Balac ja Carlos Henriques istahtavat Viinipodin pöytään puhumaan viinistä, ystävyydestä ja ravintolaelämästä. Keskustelu kulkee Serbian ja Portugalin viineistä kestävämpään ravintolakulttuuriin.
