Kun Domaine Leflaive aloitti sadonkorjuun tänä vuonna 13. elokuuta  Bourgognen Le Montrahcet’ssa, se teki historiaa. Helleaallot ja ylipäänsä kuuma kelit olivat tehneet tehtävänsä.

Ennätys on saanut tuottajat ja tutkijat tutkimaan vuoden 1556 sadonkorjuuta, joka alkoi tuolloin 16. elokuuta. Aloitusajankohta on jäänyt historiaan, koska se oli niin poikkeuksellisen aikainen.

The Drinks Business -julkaisu kertoo esimerkiksi tutkimuksesta, jonka mukaan kuumuus ja kuivuus alkoivat tuona vajaan 500 vuoden takaisena sadonkorjuuvuonna huhtikuun puolivälissä märän talven jälkeen. Historioitsijoiden mukaan ainut kasvukauden alkupuolen vesisade ryöpsähti maahan muutaman tunnin rysäyksenä 14. kesäkuuta.

Aikalaiskuvausten mukaan heinäkuun puolivälissä oli niin kuumaa, että maa poltti paljaita jalkoja. Sateen saamiseksi järjestetyt rukoussessiot eivät auttaneet, joten sadonkorjuu aloitettiin 16. elokuuta.

Toisin kuin vajaa 500 vuotta sitten, nyt viinitarhureilla on käytössään keinoja tarhojen auringon ja lämpötilojenkin ennakointiin ja säätelyynkin. Myös rypäleiden kypsyyttä voi tarkastella paljon aiempaa yksityiskohtaisemmin. Viinialan julkaisujen mukaan Domaine Leflaive onkin raportoinut ennätysvarhain korjattujen Chardonnay-rypäleiden olevan terveitä, sokeripitoisuudeltaan korkeita ja hapokkuudeltaan ”erittäin hyviä”.