Old Fashioned
5 cl irlantilaista viskiä
1 cl talvista maustesiirappia
muutama tippa Angostura Aromatic Bitters -maustekatkeroa
jäitä
appelsiinin kuorta
Talvinen maustesiirappi (n. 1 dl)
1 dl sokeria
1 dl vettä
1 kanelitanko
2 tähtianista
1 tl neilikkaa
1 tl pomeranssin kuorta
1. Valmista maustesiirappi keittämällä sokeri, vesi ja mausteet kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes koostumus muuttuu siirappimaiseksi. Siivilöi. Säilytä siirappi jääkaapissa.
2. Mittaa viski, siirappi ja maustekatkero korkeaan hämmennyslasiin.
3. Lisää jäitä ja hämmennä kylmäksi.
4. Siivilöi juoma lasiin.
5. Leikkaa appelsiinista pieni kuoripala, purista siitä eteeriset öljyt juoman pinnalle. Voit myös lisätä kuoripalan juomaan koristeeksi.
Vinkki! Voit tarjoilla juoman myös ison jääkuution kera jalattomasta on the rocks -lasista.
