viinilehti-rgb Created with Sketch.

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA
Old Fashioned
Drinkit

Talvinen Old Fashioned

12.12.2023 Anna-Kaisa Karppinen + kuva Laura Riihelä

Perinteisesti bourbonista valmistettu Old Fashioned on cocktailien kummisetä. Twistaa cocktail talveen irlantilaisella viskillä ja talvisella maustesiirapilla.

Mainos – sisältö jatkuu alla

– Sisältö jatkuu –

Old Fashioned

5 cl irlantilaista viskiä
1 cl talvista maustesiirappia
muutama tippa Angostura Aromatic Bitters -maustekatkeroa
jäitä
appelsiinin kuorta

Talvinen maustesiirappi (n. 1 dl)

1 dl sokeria
1 dl vettä
1 kanelitanko
2 tähtianista
1 tl neilikkaa
1 tl pomeranssin kuorta

1. Valmista maustesiirappi keittämällä sokeri, vesi ja mausteet kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes koostumus muuttuu siirappimaiseksi. Siivilöi. Säilytä siirappi jääkaapissa.
2. Mittaa viski, siirappi ja maustekatkero korkeaan hämmennyslasiin.
3. Lisää jäitä ja hämmennä kylmäksi.
4. Siivilöi juoma lasiin.
5. Leikkaa appelsiinista pieni kuoripala, purista siitä eteeriset öljyt juoman pinnalle. Voit myös lisätä kuoripalan juomaan koristeeksi.

Vinkki! Voit tarjoilla juoman myös ison jääkuution kera jalattomasta on the rocks -lasista.

Talvinen old fashioned

Lue lisää

Hurmaava joulumenu

03.12.2024 Anna-Kaisa Karppinen + kuva Sami Repo

Välipäivän pastat – hyödynnä joulupöydän jämät!

21.12.2023 Anna-Kaisa Karppinen + kuvat Elvi Rista

Alkon talviuutuudet

12.12.2023 Anna-Kaisa Karppinen + kuva Shutterstock

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa tästä