Drinkit

Raikas kuohuviinicocktail poksauttaa uudenvuoden juhlat käyntiin – maistuu myös brunssilla!

20.12.2021 Viinilehden toimitus

Uusi vuosi ja uudet kujeet – mutta ihanat vanhat klassikkococktailit modernilla twistillä! Tämä raikas kuohuviinicocktail potkaisee uudenvuodenaaton käyntiin, mutta hellii myös seuraavan päivän brunssinrakastajia.

Ranskalainen klassikkococktail, French 75 muuntautuu uudenvuoden kunniaksi entistäkin sitruksisenpaan muotoon. Sitruunaa, giniä ja kuohuviiniä sisältävä cocktail saa modernia lisäpotkua sitruksisesta, suomalaisesta ginistä.

Kuohuviinicocktail on ihana uudenvuoden alkumalja, seurustelujuoma tai brunssin starttaaja. Kippis ensi vuodelle!

Pyynikin 75

3 cl sitrusginiä (Pyynikin Recycled Citrus Gin)
2 cl sitruunamehua
1 cl sokerilientä *
kuivaa kuohuviiniä’
jäitä
sitruunankuorta koristeluun

Mittaa cocktail-shakeriin gin, sitruunamehu ja sokeriliemi. (Huom! Hillopurkki tai muu kannellinen rasia toimii myös.) Lisää jäät ja ravista kylmäksi. Siivilöi juoma tiheän siivilän läpi kuohuviinilasiin ja pidennä kuohuviinillä. Sekoita lusikalla hellästi. Koristele kuohuviinicocktail sitruunankuorella.

* Sokeriliemen valmistus: Mittaa kattilaan saman verran vettä ja sokeria. Kiehauta kunnes sokeri on sulanut. Siirappi säilyy hyvin jääkaapissa.

Kuohuviinicocktail

Lue lisää

Sesongin cocktail: veriappelsiinimimosa

05.01.2022 Viinilehden toimitus

Sanna Pöyry: Tammella vai ilman?

29.12.2021 Sanna Pöyry

6 x tyylikäs samppanja ja kuohuviini uudenvuoden juhliin

20.12.2021 Viinilehden toimitus