Top-viinit

Rapu rallaa! 3 x rapuviini

26.07.2021 Viinilehden toimitus + kuva Laura Riihelä

Rapukausi ja rapujuhlakausi alkaa heinäkuun loppupuolella. Tässä kolme hyvää tilausvalikoiman viiniä rapujen kanssa nautittavaksi.

Dr H. Thanisch Riesling Kabinett Trocken 2019

raouviini

Saksa, Tilausvalikoima 902287, 19,99 €

Tuoksu on herkullisen hedelmäinen ja raikas. Siinä on persikkaa, sen kiveä, vihreää omenaa, kukkia, sitruksia ja hyvin tuntuvaa mineraalisuutta. Lähes kuiva maku toistaa tarkasti tuoksua. Suutuntuma on kepeästä makeudesta huolimatta erittäin ryhdikäs ja raikas. Tuntuva hapokkuus ja sitä korostava vieno, kutitteleva pirskahtelevuus tuovat makuun ryhtiä. Jälkimaku on pitkä ja veden kielelle nostattava.

Ruoka: Perinteiset keitetyt ravut paahtoleivällä.

Pieropan Calvarino 2017

rapuviini

Italia, Tilausvalikoima 920537, 24,98 €

Avoin ja hedelmäinen, hieman omenaa, sitruksia ja yrttejäkin muistuttava tuoksu. Kuiva, mutta hedelmäinen, maku toistaa tuoksua. Viinissä on lisäksi mineraalisuutta, valkoherukkaa, hentoa kukkaisuutta ja tuoksun lupaamaa vihreää omenaa. Suutuntumaa ryhdittävät reilu hapokkuus ja mausteisuus. Viini jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruoka: Täyteläiset rapusalaatit ja toast skagen.

O Luar do Sil Godello 2019

rapuviini

Espanja, Tilausvalikoima 907757, 21,56 €

Avoin, kypsän hedelmäinen ja lähes eksoottinen tuoksu. Persikkaa, aprikoosia, hunajamelonia ja makeaa mausteisuutta – myös runsasta kukkaisuutta. Maku on kuiva, mutta erittäin hedelmäinen. Tuoksun aromit seuraavat makuun. Viinin leveää suutuntumaa ryhdittävät reilu hapokkuus ja makea mausteisuus. Runsas maku jättää pitkään maistuvan, jopa karvasmantelisenkin jälkivaikutelman.

Ruoka: Täyteläinen, kermainen rapukeitto.

Lue lisää

Järjestä rapujuhlat! Tässä neljä loistoviiniä

04.08.2021 Viinilehden toimitus

Helan går! Rapukauden ja kalapöydän tillisnapsi

19.07.2021 Viinilehden toimitus

Rapukauden maistuvin rapukeitto ja vivahteikas uutuus-riesling – rapujuhlat voivat alkaa!

Kaupallinen yhteistyö

06.08.2020 Viinilehden toimitus