Top-viinit

Kippis ja autolla kotiin – Alkoholittomat kuohuviinit testissä

04.01.2021 Elisa Johansson + Kuva Laura Riihelä

Alkoholittomien ja matala-alkoholisten viinien valikoima laajenee vauhdikkaasti – ja kysyntää riittää. Maistoimme seitsemän alkoholitonta kuohuviiniä ja valitsimme suosikkimme.

Marjakuohuviinit ja makeat alkoholittomat kuohuviinit jätimme testin ulkopuolelle. Mukana oli kuiviksi tai puolikuiviksi luokiteltavia juomia sekä kaksi uudenlaista teepohjaista kuohujuomaa. Teepohjaiset juomat ovat herättäneet suurta kiinnostusta ravintolamaailmassa ja päätyneet jopa eurooppalaisten Michelin-tähtiravintoloiden juomalistoille. Testin suosikiksi nousi kuitenkin hieman yllättäen ruokakauppojenkin hyllyistä löytyvä Freixenet 0,0 % -kuohuviini.

Toivoimme löytävämme maistettujen juomien joukosta mahdollisimman viinillisen ja gastronomisen alkoholittoman vaihtoehdon, mutta se ei aivan toteutunut. Jäimme kaipaamaan kehitystä, joka on jo tapahtunut alkoholittomien oluiden osalta: alkoholittomia oluita kun on jo välillä vaikea erottaa alkuperäisistä maun perusteella.
Kuka kehittäisi viinin, josta ei huomaa alkoholin puuttumista ja jota nauttisi mielellään muutenkin kuin erikoistilanteissa?

7 x Maistetut viinit

Copenhagen Sparkling Tea Lyserod – Uutuus Suomessa!

”Tuoksuu puolukkamehulta ja karkilta mutta maussa onkin mustaa teetä!”

Silhouet 0,0 %

”Päärynäiset aromit, myös jotakin käynyttä ja kellarimaista. Aika makea maku.”

Carl Jung Mousseux – Mukavan viinillinen!

”Viinimäinen tuoksu ja pienet, elegantit, pehmeät kuplat. Voisi mennä ruokajuomana.”

Freixenet 0,0 % – Toimituksen suosikki!

”Miellyttävä, viinillinen tuoksu. Kivat kuplat. Jotakin samaa kuin Freixenetin alkoholillisessa versioissa.”

Henkell Alkoholfrei Sparkling Blanc

”Superpäärynäinen, kuin Lipsi-mehujää. Onko tämä lasten kuohujuoma?”

Zéra Chardonnay Effervescent

”Tuoksussa on jotakin muovimaista ja outoa. Maku on tuoksua miellyttävämpi.”

Sparkling Tea Blå – Paras vaihtoehto ruoan kanssa!

”Tuoksuu basilikapestolle. Tanniineja ja pitkä maku. Muistuttaa hieman kombuchaa. Maku vaatii totuttelua, mutta ei ollenkaan huono.”

Vastaavia artikkeleita

Tuplamäärä nautintoa! Magnum-kuohuviinit top 5

24.03.2021 Antti Rinta-Huumo + Kuva Shutterstock

Franciacorta: Kupliva nousija

23.03.2021 Sanna Pöyry + kuvat Ville Palonen

Kuplasanastoa – ota talteen kuohuvien ABC!

18.03.2021 Viinilehden toimitus + kuva Shutterstock