5 x kuohuviini ja samppanja uuteenvuoteen

Pinot Noir -rypäleestä valmistetut punaviinit ovat kevyistä punaviineistä pitävän unelma. Vähätanniiniset punaviinit uhkuvat metsän punaisia marjoja: vadelmaa, mansikkaa, karpaloa ja puolukkaa. Viinit ovat elegantteja ja hienostuneen mausteisia. Pinot Noirista valmistetaan kuitenkin myös paljon muutakin kuin upeita punaviinejä.

Sillillä on Suomessa kaksi vuotuista sesonkia, joulu ja juhannus, sekä pitkä historia osana suomalaista ruokakulttuuria. Kesällä silli on parhaimmillaan uusien perunoiden kanssa, mutta siitä on paljon muuhunkin.

Argentiina, Bulgaria ja Venäjä – ei niitä tyypillisimpiä kuohuviinimaita, vai mitä? Nämä viinit ovat hyviä esimerkkejä siitä, että viinejä kannattaa maistella myös epätyypillisistä viinimaista – muuten upeat, piilotetut viinihelmet menevät ohi suun.