viinilehti-rgb Created with Sketch.

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA
Opi viineistä

Raparperikuohuviini kuohuaa Baltiasta

05.05.2020 Elisa Johansson + Kuva Laura Riihelä

Baltian maissa on oivallettu raparperin hienous marjaviinien raaka-aineena. Mutta missä ovat suomalaiset raparperipohjaiset kuohujuomat?

Mainos – sisältö jatkuu alla

– Sisältö jatkuu –

Baltiassa raparperikuohuviinit ovat jo iso juttu. Helposti lähestyttävät, aavistuksen makeat ja usein matala-alkoholiset raparperiskumpat vetoavat kuluttajiin, mutta parhaita raparperikuohuviinejä voi löytää myös fine dining -ravintoloiden viinilistoilta. Virolaisen Veinivillan palkittu raparperikuohuviini pääsi jopa berliiniläisen Michelin-tähtiravintola Nobelhart & Schmutzigin juomavalikoimaan, eikä Latvian pääkaupunki Riikan illallisravintoloissa voi olla törmäämättä Abavas-viinitilan raparperikuohuviiniin.

Alkon valikoimissa on tällä hetkellä vain muuta aidoista raparpereista tehty kuohuviini. Latvialainen Rabarberu Rhubarb Sparkling 2017 muistuttaa hämmästyttävän paljon rypälekuohuviiniä, virolainen Rabarbra Sparkling Rhubarb Dry taas on kesäisen raikas aperitiivijuoma.

Rabarberu Rhubarb Sparkling 2017

Raparperikuohuviini

Rabarbra Sparkling Rhubarb Dry

Raparperikuohuviini

Testaa myös raparperireseptejä:

Satokauden parhaat raparperireseptit

Lue lisää

Lähde reissuun Riikaan! Ruokatori kiehtoo ja vie kielen mennessään

13.04.2022 Mika Niiniranta + kuvat Susa Junnola

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki

Viro: Elämysretki naapuriin

02.07.2019 Mika Niiniranta + kuvat Susa Junnola

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa tästä