Von Winning Sauvignon Blanc II 2017
Saksa, 944967, 23,26 €
Saksan Pfalzista tulevassa sauvignon blanc -viinissä on hersyvän hedelmäinen, kesäinen ja raikas tuoksu. Tuoksussa ja maussa on myös karviaista, tyylikkäästi raparperia, herukoita, sitruksia, vihreää omenaa ja mineraalisiakin sävyjä. Maku on kuiva ja eloisan raikas. Ryhdikäs hapokkuus ja mineraalisuus tukevat kokonaisuutta ja kantavat viiniä reilusti veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Ruoka: Haudutettu parsa ja hapokas kastike.
O Luar do Sil Godello 2018
Espanja, 907757, 21,33 €
Godello -lajikkeesta valmistetussa viinissä on kypsän hedelmäinen, persikkainen, aprikoosinen, keltaomenainen ja hennon kukkainen tuoksu. Kuiva, mutta runsashedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi keltaista luumua, mausteisuutta ja hentoa karvasmantelin vivahdetta. Runsas suutuntuma saa ryhtiä hapokkuudesta. Jälkivaikutelma on leveä ja hennon mausteinen.
Ruoka: Täyteläinen parsarisotto.
Pine Ridge Vineyards Chenin Blanc + Viognier 2015
Yhdysvallat, 946967, 22,50 €
Napa Valleyn valkoviinissä on runsas, hyvin kypsän hedelmäinen, melko leveä, persikkainen, hunajameloninen, kukkamaisen parfyyminen ja makean mausteinen tuoksu. Kuivassa, mutta leveän hedelmäisessä maussa on lisäksi hunajaa ja karvasmanteliakin. Runsas maku saa ryhdin makeasta mausteisuudesta ja sitruksisesta hapokkuudesta. Jälkivaikutelma on kukkainen ja persikkainen.
Ruoka: Grillatut, kinkkuun kääräistyt parsat voisulalla ja parmesaaniraasteella.