Viiniopas

Uusi, vanha oranssiviini

02.09.2019 Samuli Pasanen Kuva: Laura Riihelä

Muodikkaat oranssiviinit eivät ole mikään uusi juttu, ennemminkin ikivanha. Luultavasti ne vakiinnuttavat paikkansa valko-, puna- ja roseeviinien vierestä tulevina vuosina.

Oranssiviini on tehty valkoviinirypäleistä, alkoholikäyminen tapahtuu kuorien kanssa. Lyhytkin käyminen kuorien kanssa voi muuttaa vaatimattomankin rypälelajikkeen maun ja suutuntuman uusiin ulottuvuuksiin.

Tyylien kirjo on oranssiviineissä laaja, jopa suurempi kuin punaviineissä. Kuukausiakin kuorien kanssa ollut oranssiviini voi yllättää keveydellään ja raikkaudellaan.

Oransseja viinejä tuotetaan kaikkialla maailmassa, mutta erityisesti Euroopassa. Isoimmat markkinat Euroopan ulkopuolella ovat Aasiassa. Erityisesti Japani ja Etelä-Korea ovat ottaneet oranssiviinit avosylin vastaan.

Katso Ulla Häkkisen arviot viidestä tilausvalikoiman oranssiviinistä!

Vastaavia artikkeleita

Katalonian kunkku Xarello

11.09.2019 Kalle Naatula Kuva: Shutterstock

Maistelussa viisi oranssiviiniä – katso viiniarviot!

02.09.2019 Ulla Häkkinen Kuva: Laura Riihelä

Kun viinit saapuivat ruokakauppaan

08.04.2019 Samuli Pasanen