TOP 3: Tyylikkäät rapu- ja äyriäisviinit

Valitse rapuviineiksi tiiviitä, hedelmäisiä ja hapokkaan ryhdikkäitä valkoviinejä, joita ei ole kypsytetty tammitynnyreissä. Katso rapuviinien TOP 3!

18.07.2017 Antti Rinta-Huumo ja Juha Berglund

TOP 3 rapuviinit
Mainos - Sisältö jatkuu alla
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Rapujen ja äyriäisten herkät maut ovat joskus myös makeahkoja. Lisäksi niiden maku on  intensiivinen – ja samansuuntaisia ominaispiirteitä vaaditaan viineiltäkin. Herkullisimmat rapuviinit ovat tiiviitä, hedelmäisiä ja hapokkaan ryhdikkäitä valkoviinejä, joita ei ole kypsytetty tammitynnyreissä.

Lue myös

2020-luvun maailmanvalloittajat

Viinimaailma elää murrosta, jossa uudet rypälelajikkeet nousevat kansainväliseen valokeilaan. Assyrtiko, Grüner Veltliner, Vermentino, Albariño ja Tempranillo leviävät uusille viinialueille.

Tavoitteena nettonollaviinitila

Espanjalaisen Familia Torresin innovatiivinen hiilidioksidin talteenotto ja uudelleenkäyttö näyttää, miten viinitila voi vähentää tehokkaasti ilmastovaikutuksiaan.

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Kuplivan herkullinen kevään Viinilehti on ilmestynyt. Etsi uusin numero kauppojen lehtihyllyiltä tai tilaa lehti kotiin.