Rapujen ja äyriäisten herkät maut ovat joskus myös makeahkoja. Lisäksi niiden maku on intensiivinen – ja samansuuntaisia ominaispiirteitä vaaditaan viineiltäkin. Herkullisimmat rapuviinit ovat tiiviitä, hedelmäisiä ja hapokkaan ryhdikkäitä valkoviinejä, joita ei ole kypsytetty tammitynnyreissä.
Kierros ravintoloissa ja viinibaareissa todistaa, että Riika on loistava lomakohde kulinaristille.
Aurinkoisen sunnuntain terassisiemailtava, särmikkään itsevarma kupliva, syksyinen unelma ja tyylikkään ryhdikäs syysherkkujen pari. Viinilehden toimitus valitsi samppanjasuosikkinsa syksyyn.
Suomen alkoholipoliittisessa ilmapiirissä väreilee muutos. Mitä markkinoilla tapahtuu, jos monopoli murtuu? Spekuloimme viinikaupan vapautumista alan toimijoiden kanssa.
