TOP 5: Kellarin peruskivet

Top-viinit

Nämä ovat klassikoita perinteisiltä viinialueilta ja viinejä, jotka säilyvät yli 10 vuotta. Viineistä löytyvät luonnostaan ”säilöntäaineet” pitkäikäisyyttä varten – siis happoja, parkkihappoja, sekä uuteaineita ja alkoholia. Nämä viinit eivät kumartele kuluttajia, vaan ovat omien polkujensa kulkijoita.

Steininger Reserve Loisiumweingarten Grüner Veltliner 2013

552587, Alkon tuotesivu
Valkoviini / DAC Kamptal Reserve / Niederösterreich, Itävalta
Steininger
Grüner Veltliner
17,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Tiivishenkisen roteva, mausteinen, persikkaan, aprikoosiin ja kukkaiseen parfyymiin aromeiltaan vivahtava valkoinen vaikkapa vaalean lihan seuraksi.

Jurtschitsch Platin Riesling 2015

571507, Alkon tuotesivu
Valkoviini / DAC Kamptal / Niederösterreich, Itävalta
Weingut Jurtschitsch-Sonnhof
Riesling
16,50 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Tyylikäs, kypsän hedelmäinen, omenainen, persikkainen, mausteinen ja kukkaisen hunajainen, mineraalinen viini paistettujen punalihaisten kalaruokien seuraan.

Château Haut-Bages Monpelou 2011

456927, Alkon tuotesivu
Punaviini / AC Pauillac, Cru Bourgeois / Bordeaux, Ranska
Héritiers Castéja-Borie
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
29,98 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Mustaherukkaisen paahteinen, yrttinen ja sorainen, suutuntumaltaan napakka punaviini medium-kypsän lihan viereen.

Puklus Pincészet Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2008

519056, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Tokaji / Unkari
Puklus Pincészet
Furmint, Hárslevelü
28,95 € (0,5 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Intensiivisen makea viini muistuttaa aromeiltaan sokerihuurrettua ananasta, kuivattua aprikoosia, omenaa, karvasmantelia ja hillottua sitruunaa. Aterian päätteeksi sellaisenaan.

Graham’s Quinta dos Malvedos Vintage Port 2004

347904, Alkon tuotesivu
Portviini / Portugali
Symington Family Estates
28,95 € (0,375 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Tiivishenkinen, karhunvatukkainen, makean mausteinen, täyteläinen ja tuhti, kahvia ja suklaata aromeiltaan muistuttava port täyteläisten suklaajälkiruokien seuraan.

Mainos, sisältö jatkuu alla

  • Yksi kommentti artikkeliin ”TOP 5: Kellarin peruskivet

    1. Huomattavasti edullisempiakin hyvin säilyviä viinejä löytyy alkon listoilta. Viinistä viiniin oppaan suosituksilla olen kellariani täyttänyt eikä ole huonoiksi viinit menneet. Tosin vanhimmat lienevät nyt noin 2008-2010 vuosikertaa.

    Kommentoi

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Nostot

84,90€

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa lehti ja liity mukaan Viini-lehden kasvavaan tilaajajoukkoon.

Saat vuosikerran kestotilauksena hintaan 84,90 €. Vuosikerta sisältää 9 lehteä ja lisäetuna 2 erikoisteemanumeroa sekä Viinistä viiniin -vuosikirjan. Lisäetujen arvo on yhteensä 45,70 €.

Tilaa tästä