Nämä ovat klassikoita perinteisiltä viinialueilta ja viinejä, jotka säilyvät yli 10 vuotta. Viineistä löytyvät luonnostaan ”säilöntäaineet” pitkäikäisyyttä varten – siis happoja, parkkihappoja, sekä uuteaineita ja alkoholia. Nämä viinit eivät kumartele kuluttajia, vaan ovat omien polkujensa kulkijoita.
5 x kevät lasissa – Kevätviinit, joita kaipasimme koko talven
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
