Jouluna oikeanlaisen ruokaviinin löytäminen voi olla hankalaa. Mitkä viinit parhaiten sopivat jouluruokien seuraan?
Viini-lehden asiantuntija Antti Rinta-Huumo suosittelee alkuruokien kumppaneiksi selkeämakuisia kuivahkoja valkoviinejä, jotka eivät taistele eri makujen kanssa. Pääruoan kanssa käy joko mehevän pehmeä tai kypsän marjainen punaviini. Juustojen seuraksi sopii joko pääruoan punaviini tai makea viini, jolla voi jatkaa jälkiruokaan.
Viinilehden Vuoden roseeviini 2026 on kypsän marjainen luomurosee Saksan Rheingausta. Hopealle nousi viime vuonnakin kisassa pärjännyt särmikäs chileläinen. Pronssimitalin sai roseiden klassikko Portugalista.
Pitkät viiniperinteet, vulkaaninen maaperä, lämmin ilmasto, merellinen raikkaus ja sielukkaat alkuperäislajikkeet. Ne kaikki liittyvät oleellisesti Sisilian vetovoimaan. Sommelier Christina Suominen pruuvasi saarelta neljä punaviiniä.
Vuoden roseeviinin tekijä Philipp Corversin viinit toimivat mitä parhaiten kesän lempiherkkujen kanssa. Moni tilan palkittuja viinejä maistanut ei voi uskoa todeksi moniulotteisten viinien matalaa hintaa.
