Gini ja portviini maustavat syksyisen drinkin.
3 cl giniä (Hendrick’s)
2 cl portviiniä
0,5 cl Fernet-Brancaa
2,5 cl sitruunamehua
1,5 cl sokerilientä
pari oksaa timjamia (+ lisää koristeluun)
jääpaloja
Mittaa kaikki ainekset ravistimeen. Ravista ja siivilöi. Tarjoile on the rocks -lasista jääpalojen kanssa. Koristele timjaminoksilla.
Cocktailin suunnittelivat Runar Helsingin baarimestarit Jesse Teerenmaa ja Atte Puolakka.
Cocktailien tekeminen kotona mielletään usein hankalaksi jäiden, raaka-aineiden ja työvälineiden puuttuessa. Uudet tuoteinnovaatiot helpottavat drinkkiurakkaa ja ravintolatasoisten huippucocktailien valmistamisen pitäisi onnistua kotioloissakin. Testasimme cocktail-uutuuden.
Jäikö joulusta portviiniä? Ei hätää, portviini on täydellinen juustoviini. Kokeile roquefortin tai kotimaisen leipäjuuston kanssa.
Helsinkiin on avautunut syksyn aikana monta kiinnostavaa baaria ja ravintolaa. Listasimme niistä muutaman – poikkea lasilliselle!