Gini ja portviini maustavat syksyisen drinkin.
3 cl giniä (Hendrick’s)
2 cl portviiniä
0,5 cl Fernet-Brancaa
2,5 cl sitruunamehua
1,5 cl sokerilientä
pari oksaa timjamia (+ lisää koristeluun)
jääpaloja
Mittaa kaikki ainekset ravistimeen. Ravista ja siivilöi. Tarjoile on the rocks -lasista jääpalojen kanssa. Koristele timjaminoksilla.
Cocktailin suunnittelivat Runar Helsingin baarimestarit Jesse Teerenmaa ja Atte Puolakka.
Helsinkiin on avautunut syksyn aikana monta kiinnostavaa baaria ja ravintolaa. Listasimme niistä muutaman – poikkea lasilliselle!
Maistelimme kesän kunniaksi sangrioita. Juomat jättivät toivomisen varaa mutta hedelmiä ja jäitä lisäämällä valmissangriakin muuttuu herkuksi.
Presidentin itsenäisyyspäivän vastaanotolla juhlitaan sata vuotiasta Suomea ja nautitaan sitä kuuluisaa ”linnanboolia”. Huhujen mukaan se on maistuvaa ja petollisen vahvaa. Meidän versiomme synttäriboolista maistuu herkullisesti puolukalle.