Vaikka amerikkalaisissa tv-sarjoissa kotirouvat kaatavatkin ylitammisen merlot´n jättimäiseen viinilasiin ja kietovat timantein koristellut sormensa viinilasin kulhon ympärille, älä tee samaa virhettä.
Jos et vielä tiennyt, viinilasissa on jalka muustakin kuin kauneussyistä. Jalan ehdottomasti tärkein tehtävä on pitää 37-asteiset kädet poissa viilennetystä viinistä. Viini lämpenee yllättävän nopeasti huoneenlämmössä ja huippunopeasti, jos kiedot sen käsiesi suojaan.
Kuva Sami Piskonen
Douron laakso Portugalissa on yksi maailman tunnetuimmista viinialueista. Alueen vyöhykkeet erottuvat toisistaan selvästi.
Legendaarinen rieslingtuottaja Stefan Doktor tähtää viineissä aitouteen ja hakee vauhtia ohjaskelkkailusta.
Portviinit rakastavat suklaisia jälkiruokia ja suolaisia juustoja. Valitsimme kuusi herkkupalaa lämmittämään syksyä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset
