Top-viinit

TOP 5: Salaattiviinit

18.07.2016 Viinisuositukset Antti Rinta-Huumo

Viini-lehden asiantuntija Antti Rinta-Huumo valkkasi viisi viiniä kesän salaateille. Kurkkaa viinisuositukset!

Viini-lehden asiantuntija Antti Rinta-Huumo valkkasi viisi viiniä kesän salaateille.

TOP 5: Salaattiviinit

Salomon Undhof Franciscus Grüner Veltliner 2015

Poistunut valikoimasta
Valkoviini / DAC Kremstal / Niederösterreich, Itävalta
Dr. Salomon Wein
Grüner Veltliner
15,98 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Caesar-salaatille

Roteva valkoviini on kypsän hedelmäinen ja ryhdikäs. Siinä on persikan, omenan, vihreän yrttisyyden ja mineraalisuuden vivahteita. Reilun mausteisuuden ja tuntuvan hapokkuuden ryhdittämä kokonaisuus nostaa reilusti veden kielelle. Siitä saa oivan viinin vaikkapa kana-caesarsalaatin seuraan.


Cono Sur Single Vineyard Block 5 Chardonnay 2014

Poistunut valikoimasta
Valkoviini / DO Valle de Casablanca / Chile
Viña Cono Sur
Chardonnay
13,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Grillatulle lohisalaatille

Monivivahteinen, leveän täyteläinen valkoviini huokuu eksoottista hedelmäisyyttä, paahteisuutta ja kermaisuutta. Runsasta suutuntumaa ryhdittää eloisa sitrusmainen hapokkuus. Viini maistuu erittäin pitkään. Herkullinen viini vaikkapa runsaan, paistettua tai grillattua lohta kätkevän salaatin seuraan.


Vicarage Lane Marlborough Sauvignon Blanc 2015

Poistunut valikoimasta
Valkoviini / Marlborough / Uusi-Seelanti
Vicarage Lane Wines
Sauvignon Blanc
11,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Vuohenjuustosalaatille

Intensiivisen raikas ja aromikas. Kesäisiä puutarhan vivahteita kuten mustaherukkaa, karviaista ja raparperia aromeiltaan tarjoileva viini on tiiviissä hapokkuudessaan hyvin terhakka ja nostaa reilusti veden kielelle. Se on mainio seuralainen esimerkiksi vuohenjuustosalaatille.


Loos Blaufränkisch 2013

Poistunut valikoimasta
Punaviini / Qualitätswein Burgenland / Itävalta
Weingut Loos
Blaufränkisch
€ (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Makkara-pastasalaatille

Luonteeltaan rustiikkinen, lähes hillomaisen marjainen, kuivattuja hedelmiä ja makeita mausteita sekä jopa kukkaisia vivahteita aromeiltaan tarjoileva viini. Sen maku saa ryhtiä pehmeän tanniinisuuden lisäksi eloisasta hapokkuudesta. Loosista saa hyvän kumppanin vaikkapa mausteista makkaraa sisältävälle pastasalaatille.


Jean-Baptiste Adam Pinot Gris Réserve 2015

Poistunut valikoimasta
Valkoviini / AC Alsace / Ranska
Jean-Baptiste Adam
Pinot Gris
14,89 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Itämaisille mauille

Runsashedelmäinen, makean mausteinen, kukkaisen parfyyminen valkoviini. Siinä on kypsää punaista omenaa, persikkaa, rusinaisuutta ja hunajaa. Leveän hedelmäinen maku saa ryhtiä reilusta hapokkuudesta. Suutuntumaltaan lähes öljyinen viini maistuu hieman itämaisittain maustettujen, esimerkiksi jättikatkaravun pyrstöjä sisältävien salaattien kanssa.

Vastaavia artikkeleita

Kesäiset makuparit: 3 x juusto ja roseeviini

23.05.2019 Antti Uusitalo + Kuva Laura Riihelä

Kesän suosikkijäätelöt aikuiseen makuun

17.05.2019 Elisa Johansson + Kuva Laura Riihelä

TOP 5: Uuden vuoden kuohuvat

26.12.2018 Viinisuositukset Antti Rinta-Huumo Kuva Shutterstock