Arvio

Lähes polttava tuoksu on tuhti ja muheva. Siitä voi erottaa tummasävytteisiä, multaisia, pippurisen mausteisia ja maanläheisiä piirteitä - samoin kypsien tummien marjojen aromeja.
Runsas maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Suutuntuma on täyteläinen ja suun täyttävä. Pehmeät parkkihapot ryhdittävät miellyttävästi reilua hedelmäisyyttä. Makumaailma on muheva ja mehevä - myös monivivahteinen ja lämminhenkinen. Viini on jo hieman kehittynyt, mutta se kestää kypsymistä vielä pitkään. Kokonaisuus jättää tyylikään ja rodukkaan, pitkään suussa viipyvän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Huolella valmistettu riista sekä tummat liharuoat.