Arvio

Tummasävytteinen tuoksu on kypsän marjainen ja makean mausteinen. Siitä voi erottaa muun muassa kuivattua luumua, mustaherukkaa sekä vihertävän yrttisiä piirteitä.
Suuntäyttävä hieman kehittynyt maku seuraa tiukasti tuoksu aromimaailmaa. Suutuntuma on hedelmäisyytensä ansiosta erittäin pehmeä ja runsas. Kokonaisuutta ryhdittävät pehmeät parkkihapot, jotka lempeästi tuovat viiniin ryhtiä. Aromeista voi erottaa myös eläimellisiä, riippunutta lihaa muistuttavia piirteitä. Viini nostaa herkullisesti veden kielelle, jättäen varsin pitkän ja harmonisen, lämminhenkisen ja monivivahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Huolella valmistettu riista sekä tummat liharuoat.