Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2015

Alkon tuotenro: 458517

Punaviini Italia

Arvio

Erittäin avoin tuoksu on täynnä kuivattujen hedelmien, luumun, viikunan, taatelin, makeiden mausteiden ja mustien marjojen, kuten karhunvatukan aromeja. Hyvin täyteläinen, tarkasti tuoksun aromit toistava maku tuo lisäksi mieleen kahvin, tumman suklaan ja muhevan mullan. Viinin lähes poikkeuksellisen paksu suutuntuma saa ryhtiä hapankirsikkaisen hapokkuuden ja runsaiden, mutta hyvin pehmeiden tanniinien myötä. Kokonaisuus jättää erittäin pitkään maistuvan, lähes hillomaisen jälkimaun.

Ruokasuositus

Kovat ja suolaiset juustot. Myös aromikkaiden tummien lihojen, kuten riistan seuraan.

Sopivia reseptejä

Juustot

Nopea juustofondue Mont d’Or -juustosta

time Created with Sketch.
25 min
Munaton Kasvisruoka
Pääruoka

Tryffelirisotto

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Blinitäyte japanilaiseen tapaan

time Created with Sketch.
15 min
Gluteeniton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

TOP 6: Espanjalaiset viinit

13.02.2020 Kalle Naatula + Kuva Sami Piskonen, pullokuvat Alko

Viinilehden Vuoden luomuviinit 2020 tulevat Venetosta

13.02.2020 Antti Rinta-Huumo ja Juha Berglund + Kuva Sami Repo + Tyyli Juuli Hakkarainen

Vuoden ravintola 2020 on inarilainen Aanaar

12.02.2020 Teksti ja kuvat Ville Palonen