
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 466437
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat pataruoat riistasta tai muusta tummasta lihasta.
Muheva tuoksu on tummasävytteinen ja makean mausteinen. Siinä on kypsää marjaisuutta sekä kuivattujen hedelmien piirteitä.
Melko runsas maku on sekin muheva ja tummasävytteinen. Viiniä sävyttää reipas tammisuus, joka osittain peittää pitkälti itse viinin aromimaailmaa. Suutuntuma on hedelmäisen pehmeä ja hedelmähapot nostavat veden kielelle. Kokonaisuus on mehukas ja kehittynyt, jättäen pitkään suussa viipyvän jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio