Arvio

Avoin ja puhdsapiirteinen tuoksu tuo mieleen muun muassa vihreän omenan, persikan ja kukkaisuuden. Lisäksi siinä on mineraalisuutta ja hentoa yrttisyyttä. Kuiva, mutta kypsän hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on myös persikan kiveä ja sitruksisia sävyjä. Eloisan hapokkuuden ryhdittämä kokonaisuus tuo viiniin raikkautta ja maku kantaakin pitkään, kevyesti suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Vaalealihaiset kalat ja selkeämakuiset äyriäiset. Myös salaatit ja vaikkapa sushi.