Arvio

Mehevä tuoksu on erittäin tummasävytteisen marjainen. Siinä karhunvatukkaa ja kypsää mustaherukkaa. Viinistä voi lisäksi erottaa muun muassa makeita mausteita. Roteva maku on suutuntumaltaan melko täyteläinen. Tuoksun aromien lisäksi maussa on yrttisyyttä ja hentoa savua. Terhakkaat hapot ja melko runsas, mutta kypsä tanniinisuus tuo suutuntumaan napakkuutta. Viini jättää pitkän, hieman suuta kuivattavan, savuisen, multaisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat lihat grillattuna tai paistettuna. Myös kovat, suolaiset juustot.