
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 929118
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen kala- ja äyriäisviini, Myös runsaat salaatit.
Kypsän marjainen tuoksu on puhdaspiirteinen muistuttaen aromeiltaan kirsikkaa, sitruksia, punaista omenaa ja hentoa yrttisyyttä. Kuiva maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinistä voi lisäksi erottaa punaherukkaa ja mineraalisuutta. Eloisat kuplat tuovat korostuneesti esiin viinin eloisan hapokkuuden ja viini jättääkin hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.