Arvio

Viinilehden Vuoden kuohuviini 2022! Voittajaksi nousi tällä kertaa tyylikäs ja harmoninen uusiseelantilainen kuohuviini, joka valittiin Vuoden kuohuviiniksi myös vuonna 2020.

Tyylikäs, hyvin kypsän hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, persikkaa, sen kiveä ja keltaista luumua. Näitä hedelmäisiä vivahteita tukevat vienon paahteiset ja orastavan kermaisetkin aromit. Maku on kuiva, mutta tuoksua myötäilevästi runsaan hedelmäinen. Tuoksun lupaamat aromit siirtyvät makuun ja siinä on lisäksi aprikoosia, sitruksisuutta ja hentoa yrttisyyyttä. Eloisa, raikas hapokkuus ja sitä tukevat tyylikkäät kuplat tuovat kokonaisuuteen tasapainoa. Viini jättää pitkän, hedelmäisen, pähkinäisen, kevyesti suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeäpiirteiset, vaalealihaiset kalat ja äyriäiset hapokkaiden lisäkkeiden kera - myös salaatit. Lisäksi erinomainen, veden kielelle nostattava aperitiivi.