Viinilehden Viinipodi: jakso 8 – Toni Feri ja tunteita herättävät naturalviinit
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat esimerkiksi savustettuna. Myös maukas, veden kielelle nostattava aperitiivi ja kesäisten salaattien seuralainen.
Melko avoin tuoksu tuo kesäisistä vivahteista mieleen mustaherukan, kypsän karviaisen, yrtit ja vihreän omenan. Maku on kuiva, mutta rehevän hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi makua sävyttävät mineraaliset ja tuntuvan sitruksiset vivahteet. Kokonaisuus saa ryhtiä eloisan rapsakasta hapokkuudesta ja maaperän mineraalisuuteen vivahtavista aromeista. Viini jättää eloisan, reilusti veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset