
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 940588
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tiivisliemiset tai -kastikkeiset liharuoat. Myös täyteläiset pastat ja pizzat.
Suositeltu reseptiPaahteisen marjainen, kirsikkaa, herukkaa ja makeita mausteita muistuttava tuoksu. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä, hentoa nahkaisuutta ja puolukkahilloa. Ryhdikäs hapokkuus ja kypsä tanniinisuus tuovat makuun särmää ja kantaa kokonaisuutta hieman suuta supistavaan jälkivaiitkeulmaan.