Arvio

Kehittynyt tuoksu on moniulotteinen, makean mausteinen ja maanläheinen. Sitä sävyttävät vahva nahkaisuus ja kuivattuja hedelmiä muistuttava aromimaailma. Keskitäyteläinen maku on sekin kehittynyt ja suutuntumaltaan pehmeän hedelmäinen. Viinissä on reilusti tuoksun viitoittamaa nahkaisuutta sekä pitkän tammikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta, varsinkin vaniljaisuutta. Viini on jo ikääntynyt ja osoittaa aluksi lempeää marjaisuutta. Siinä on silti tiivis ja syvä makumaailma, joka jättää pitkään suussa viipyvän, metsän marjoja muistuttavan, eloisan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen lihaviini, mutta varsinkin yrttiset lammasruoat osuvat kohdalleen.